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लहसुन का संस्कृत नाम रसोन भी है। लहसुन गर्म होने के कारण शरीर से वात रसों को सुखाने में कारगर है। पित्त से पीड़ित या उदर रोगों से परेशान लोगों को को लहसुन खाना निषेध है। भाव प्रकाश निघंटू के अनुसार आयुर्वेद में हर ओषधि, मसाले, जड़ीबूटियों के अनुपान की मात्रा निश्चित है। अष्टाङ्ग ह्रदय…