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उस महंगी सब्जी़ का नाम है “गुच्छी”। यह एक विशिष्ट प्रजाति का मशरूम है जो हिमालय के पहाड़ों पर व अन्य ठंडे स्थानो मे प्राकृतिक रूप से पैदा होता है। भारत और नेपाल की स्थानीय भाषा में इसे ‘गुच्छी’, छतरी, टटमोर या डुंघरू कहा जाता है। अंग्रेजी मे इसे “मोरेल” मशरूम कहते हैं। योरोप व…

क्यों है मेरा भारत महान….?  दुनिया में ये सब मिलना दुर्लभ है….. भारत की ●दवाई, ●बाई, ●दाई, ●नाई,  ● लाई (मुरमुरा) ●तालाबों की काई, ● गणित की इकाई, दहाई, ●शादी से पहले आशनाई, ●सगाई, ●दूध की मलाई, ●हलवाई,   ●पुताई,  ●ब्याही, ●तरकाई, ●ठगियाई,  ●विदाई,   ●जमाई, हमारे भिण्ड, मुरैना, ग्वालियर में बात-बात पर हाथापाई, दमन्गाई ●पराई के कारण लड़ाई,   ●पिटाई,  ●कुटाई,  ●सुताई,  ●ठुकाई, ●जुदाई, ●जेल से रिहाई, ●पुरानीआनापाई …