भारत में पैदा होती है दुनिया की सबसे महंगी सब्जी

उस महंगी सब्जी़ का नाम है “गुच्छी”।

यह एक विशिष्ट प्रजाति का मशरूम है जो हिमालय के पहाड़ों पर व अन्य ठंडे स्थानो मे प्राकृतिक रूप से पैदा होता है।

भारत और नेपाल की स्थानीय भाषा में इसे ‘गुच्छी’, छतरी, टटमोर या डुंघरू कहा जाता है। अंग्रेजी मे इसे “मोरेल” मशरूम कहते हैं। योरोप व चीन मे भी यह काफी मात्रा मे पैदा होती है।

“गुच्छी” चंबा, कुल्लू, शिमला, मनाली सहित हिमाचल प्रदेश व उत्तराखंड के कई जिलों के पहाड़ी जंगलों में पाई जाती है।

यह सुखाई हुई मशरूम 30,000/- से 33,000/- प्रति किलो तक बिकती है।

सूखी गुच्छी मशरूम 

जंगल मे उगी हुई गुच्छी 

चित्र गूगल से साभार