गणेश चतुर्थी को बनाएं-गिलोय युक्त गुड़ के मोदक/लड्डू…

गुड़ के 35 से अधिक फायदे होते हैं-

गुड़ एक अमृतम् औषधि है। गुड़ गुणों की खान है। यह उदर के गुड़ रहस्यों-रोगो का नाशक है।

कैसे बनाएं- इम्युनिटी बूस्टर गुड़-मेवा के लड्डू—

गुड़ गन्ने के अतिरिक्त खजूर से भी बनाया जाता है। खजूर का गुड़ भारत में मुख्यतः पश्चिम बंगाल और इसके आस पास के क्षेत्रों में प्रचलित है। इसे ताल गुड़ भी कहते हैं।

आयुर्वेद ग्रन्थ वनस्पति कोष, आयुर्वेदिक चिकित्सा, सुश्रुत संहिता, भावप्रकाश, आयुर्वेद निघण्ठ़ आदि में गुड़ की विशेषताओं का विस्तार से वर्णन है।

【१】गुड़ गन्ने (ईख) के रस से निर्मित होता है। ईख तन के कई दोशो का दहन करता है।

【२】प्राकृतिक पेट पीड़ाहर दवा है।

【३】 गुड़ में मौजूद तत्व तन के अम्ल (एसिड) को दूर करता है

【४】 जब चीनी के सेवन से एसिड की मात्रा बढ़ जाती है जिससे शरीर में हमारी व्याधियों से घिर जाता है।

【५】गुड़ के मुकाबले चीनी को पचाने में पाँच गुना ज्यादा ऊर्जा व्यय होती है।

【६】गुड़ पाचनतन्त्र के पचड़ो को पछाड़ भोजन पचाकर पाचनक्रिया को ठीक करता है।

【७】पुरानी कठोर कब्ज के कब्ज़े से मुक्ति हेतु रोज रात्रि में 15-20 ग्राम गुड़ 200 मि.ली जल में उबालकर 40-50 मि.ली रहने के उपरान्त चाय की तरह पीना हितकारी है।

साथ में अमृतम टेबलेट का सेवन करें 10 दिन के लगातार प्रयोग से कब्जियत पूरी तरह मिट जाती है। भूख खुलकर लगती है।

【८】महिलाये खाने के साथ या बाद गुड़ खाये, तो शरीर के विशैल तत्व दूर होते है।

【९】गुड़ से त्वचा मे निखार आने लगता है।

सुन्दर स्वस्थ त्वचा तथा झुरियाँ मिटाने के लिए 3 महीने लगातार नारी सौंदर्य माल्ट दूध या जल से सेवन करें।

【१०】सुंदरता बढ़ाने के लिए नारी सौन्दर्य तेल की प्रत्येक बुधवार शुक्रवार और शनिवार पूरे शरीर की मालिश करें, तो भंयकर खूबसूरती में वृद्धि होती है।

【११】 गन्ना मूत्र वर्धक होने से गुड़ मे भी यही विशेषता पाई जाती है।

【१२】 गुड़ पेशाब समय पर लाने में काफी सहायक है। जिन्हें रूक-रूक कर पेषाब आती हो, वे चीनी की जगह केवल गुड़ का इस्तेमाल करें।

【१३】मूत्र सम्बधी समस्या और मूत्राशय की सूजन मिटाने हेतु दुध के साथ लेवें।

【१४】गुड़ निर्बल कमजोर शरीर वालो के लिए विशेष हितकारी है।

【१५】10 ग्राम गुड़़ में 5 ग्राम अमृतम् सहज चूर्ण, नीबू का रस, काला नमक मिलाकर लेवें

साथ ही अमृतम् माल्ट का एक माह सेवन करें तों रस-रक्त, बल -वीर्य की वृद्धि होती है।

【१६】 हिचकी मिटाने हेतु 5 ग्राम गुड़ में चुटकी भर सोंठ पाउडर या अदरक के रस की 2-3 बूदें एवं एक चम्मच अमृतम गुलकन्द मिलाकर लेवें।

【१७】 माइग्रेन मिटाने हेतु गुड़ का घी के साथ सेवन करें या अकेला ब्रेनकी गोल्ड माल्ट और ब्रेनकी गोल्ड टेबलेट लेवें।

【१८】गाजर मे गुड़ मिलाकर हलुआ खाने से तेज दिमाग होता है।

【】 एसिडिटी नाशक गुड़ – 10 ग्राम गुड 5 ग्राम अमृतम त्रिकटु चूर्ण चूर्ण ठण्डे जल में घोलकर आधा नीबू निचोडे इसे थोड़ा- थोड़ा पीते रहें।

【१९】बवासीर नाशक गुड़ – बवासीर तन की तासीर और तकदीर खराब कर देता है। इससे मुक्ति हेतु 200 ग्राम पानी में 10 ग्राम गुलाब के फूल, एक चम्मच अमृतम हरड़ चूर्ण, जीरा, अजवायन, सोंफ, सौठ़ ये सभी 2-2 ग्राम डालकर उबालें 100 ग्राम जल रहने पर इसमे 20 ग्राम गुड़ मिलाकर पुनः उबालें 40-50 ग्राम काढा रहने पर रात में गर्म-गर्म पीने से बवासीर/अर्श/पाइल्स रोग नष्ट होते है। 7 दिन में मस्से सूखने लगते है।

【२०】तत्काल लाभ हेतु पाइल्सकी माल्ट सुबह-शाम 1-1 चम्मच लेवें।

【२१】पुरानी से पुरानी खाँसी-जुकाम से राहत हेतु गुड़, अदरक, लोंग, जीरा, कालीमिर्च, मुनक्के, हल्दी का काढा बनाकर सुबह खाली पेट लेवें

【२२】गुड़ लोहतत्व का एक प्रमुख स्रोत है और रक्ताल्पता (एनीमिया) के शिकार व्यक्ति को चीनी के स्थान पर इसके सेवन की सलाह दी जाती है।

【२३】गुड़ रक्त की कमी को दूर कर रक्तचाप को सामान्य करता है। दिल की बीमारी होने से रोकता है।

【२४】गुड़ में चीनी से ज्यादा खनिज-लवण होते हैं।

【२५】भोजन के पश्चात हाजमा दुरुस्त करने के लिए गुड़ जरूर खाना चाहिए।

【२६】गुड़ आँखो के लिए अमृत है।

【२७】गुड़ लड़कियों को मासिकधर्म की परेशानियों भी राहतकारी है।

गुड़ के प्रयोग से प्रदूषण, कोयले और सिलिका धूल से होने वाली फेफड़ों की क्षति को रोका जा सकता है।

【२८】कान का दर्द, थकान मिटाने हेतु यह अद्भुत है। ध्यान देवें गर्मियों में गुड़ का सेवन पूरे दिन में 15-20 ग्राम से अधिक न करें।

【२९】शुगर के मरीज़ चीनी की जगह गुड़ का सेवन करें तो किडनी सुरक्षित रहती है।

【३०】भारतीय आयुर्वेदिक चिकित्सा के अनुसार गुड़ का उपभोग गले और फेफड़ों के संक्रमण के उपचार में लाभदायक होता है।

गुड़ के ज्योतिषीय उपाय…

【३१】 मंगल की पीडा से पीडित प्राणी को गुड़ का दान अति शुभ लाभकारी है।

【३२】हडिड्यों को बलशाली बनायें गुड़…

इसमे केल्शियम के साथ फॉस्फोरस भी होता है, जो हडिड्यो को मजबूत बनाने में चमत्कारी है। अमृतम आर्थोकी गोल्ड माल्ट गुड़ युक्त ओषधि है।

【३३】आँवला मुरब्बा, सेब मुरब्बा, और अनेक जडी-बुटियों के काढे़ में गुड मिलाकर निर्मित होता है। यह भंयकर वातविकारो का विनाषक है। आर्थोकी गोल्ड माल्ट के निरंतर सेवन से बहुत से वातविकार हाहाकार कर तन की पीड़ा का पलायन हो जाता है।

【३४】सभी तरह की मेवा को देशी घी में पकाकर, मसाले युक्त गुड़ के लड्डू बनाकर खाने से इम्युनिटी मजबूत होती है।

【३५】गुड़, गिलोय मेवा युक्त लड्डू/मोदक के एक

महीने सेवन से उदर के अनेक विकार दूर हो जाते हैं। यह रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में विशेष कारगर हैं।

भावप्रकाश, व्रतराज एवं आयुर्वेद चिकित्सा आदि ग्रन्थों में लिखा है कि-जब सूर्य गोचर में सिंह तथा कन्या राशिगत हों, तब सूर्य संक्रमित हो जाता है। इस दरम्यान संस्सआर में बीमारी, महामारी का भय रहता है। रोग अधिक फैलते हैं। अतः इस आयुर्वेदिक मोदक या लड्डू का सेवन जीवनीय शक्ति में भारी वृद्धि करता है।