- 1 जून विश्व दुग्ध दिवस के अवसर पर इन्हीं फ़ायदों से हम आपको अवगत करवाने जा रहे हैं।
- आरोग्यता तथा वीर्य वृद्धि के लिए ऐसे करें दुग्ध का सेवन….
दूध में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन, नियासिन आदि तत्व पाए जाते हैं। दही और छाछ दूध के ही उतोत्पाद हैं। लिहाजा विभिन्न अनाजों के साथ उनका सेवन करने के भी कई सारे लाभ हैं। जानिए, इस लेख के माध्यम से।
आयुर्वेद में दुग्ध के अनेकों फायदे बताये हैं। बहुत सी ओषधियाँ एवं तेल क्षीरपाक विधि से बनाये जाते हैं जिसमें दूध का प्रयोग किया जाता है।
बालों के तेल या कुंकुमादि तेल में भी गाय, बकरी का दूध मिलाया जाता है।
- आयुर्वेद मुताबिक़ दूध में डोरे वाली मिश्री, कालीमिर्च, जायफल, बादाम, अंजीर, अखरोट, काजू, मखाने आदि मेवा मिलाकर उबला हुआ दूध पीने से सेहत लाभ होता है।
दूध और सूखे मेवे का मिश्रण…
बादाम-दूध… प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि, वजन बढ़ाने व त्वचा के लिए।
काली मिर्च युक्त दूध से लाभ…..
कालीमिर्च का दूध के साथ संयोजन अटपटा प्रतीत हो सकता है, लेकिन शरीर के लिए यह काफ़ी फायदेमंद है।
काली मिर्च में दर्द निवारक व स्मृति यानि याददाश्त सुधारक गुण होते हैं इसलिए चोट के दर्द से राहत पाने हेतु कालीमिर्च का पाउडर दूध संग पिएं।
काली मिर्च गले में ख़राश, मसूड़ों की सूजन, जोड़ों का दर्द, निम्न रक्तचाप व वजन नियंत्रण करने के लिए भी हितकारी है।
उपयोग विधि… एक गिलास दूध में दो चुटकी या एक ग्राम काली मिर्च का पाउडर और आधा छोटा चम्मच मधु पंचामृत शहद डालकर इसका नियमित सेवन करें।
अंजीर – दूध… महिलाओं की खूबसूरती बढ़ाने हेतु अंजीर का दूध फायदेमंद होता है।
अंजीर युक्त दूध मासिक धर्म के दर्द से राहत दिलाता है। हार्मोन्स को संतुलित व पाचन तंत्र दुरुस्त करने के लिए अत्यंत लाभकारी रहता है।अंजीर के दूध से लिवर क्रियाशील व सुरक्षित होता है।
द्राक्षा या मुनक्का-का दूध…पुरानी से पुरानी कब्ज से राहत दिलाता है। मुंह की दुर्गंध से छुटकारा, खून बढ़ाने व चेहरे की झुर्रियों को मिटाने के लिए उपयोगी है।
छुहारा का – दूध…पुरुषों के लिए विशेष लाभप्रद होता है। छुआरे के दूध से बल्य, शक्ति, पुरुषार्थ आता है। पाचनतंत्र की मजबूती, हड्डियों की तंदुरुस्ती व अस्थमा में लाभदायक।
मिश्री का दूध के साथ लेने पर कई सारी तकलीफ़ों का उपचार संभव है। पूरे दिन शरीर में थकान महसूस होना, ख़ून की कमी व कब्ज जैसी समस्याओं में दूध- मिश्री पिएं।
यदि आपका लैपटॉप, कंप्यूटर व मोबाइल का स्क्रीन टाइम अधिक है और इसका प्रभाव आंखों पर पड़ने लगा है, तो आंखों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए दूध-मिश्री लेना शुरू कर दें ।
- इस्तेमाल की विधि… एक गिलास गर्म दूध में एक छोटा चम्मच मिश्री डालकर सोते वक़्त पिएं या रात में दूध में धागे वाली मिश्री डालकर छोड़ दें और सुबह इसका सेवन करें।
जायफल मिश्रित दूध…200 ग्राम दूध में 100 मिलीग्राम जायफल डालकर एच्कि अंही तरह उबालें।
जायफल में प्रोटीन, फाइबर, लोहा, पोटैशियम, कैल्शियम, सोडियम, जिंक, विटामिन बी 6, सी व ए पाए जाते हैं।
दूध और जायफल का साथ सेवन करने से पेट में होने वाली गैस की दिक्कत, अजीर्ण व अनिद्रा की समस्या दूर होती है।
जायफल में सूजनरोधी गुण होते हैं, हाथ पैर में दर्द व सूजन होने पर भी इसका सेवन लाभ प्रदान करता है।
Leave a Reply